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收录时间:2022-12-04 13:33:46      热度:7245℃
山药黑木耳的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

山药黑木耳的做法步骤

  • 山药黑木耳的做法步骤:1
    1
    1.黑木耳水发2小时
  • 山药黑木耳的做法步骤:2
    2
    山药去皮
  • 山药黑木耳的做法步骤:3
    3
    山药切片后泡水中
  • 山药黑木耳的做法步骤:4
    4
    锅中放油炒黑木耳八分熟时出锅
  • 山药黑木耳的做法步骤:5
    5
    另起锅放油炒山药片
  • 山药黑木耳的做法步骤:6
    6
    大火1分钟后倒入黑木耳 ,加盐鸡精即可

制作小窍门

容易过敏的童鞋山药去皮时戴上乳胶手套,要不会很痒;山药切片后容易氧化泡水中避免生锈而且可以洗去一些淀粉,炒出来的菜比较清爽可口;木耳下锅遇到高温会噼啪炸锅,加些水便不会了
本次制作《山药黑木耳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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