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番茄炒蛋
番茄炒蛋
千千妈咪洁
收录时间:2022-11-14 16:13:35 热度:3637℃
1张图片
食材明细
主料
番茄
2个
鸡蛋
3个
辅料
盐
一勺
味精
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
番茄炒蛋的做法步骤
1
番茄切成小块
2
鸡蛋打匀(我用的草鸡蛋比较小,普通的鸡蛋用两个就够了)
3
锅内热油
4
倒入鸡蛋液翻炒均匀,用锅铲把鸡蛋铲倒锅的一边,倒入番茄
5
鸡蛋和番茄一边翻炒一边用锅铲铲段,番茄用锅铲压出汁
6
加入盐继续翻炒,最后加味精翻炒出锅
制作小窍门
番茄切的时候我是直接拿在手上削入盘里的,这样番茄的汁水就不会流失了,炒出来的番茄就比较好吃
本次制作《番茄炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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