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茄汁排骨

收录时间：2024-01-26 03:20:14 热度：3540℃

茄汁排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨一斤

辅料

洋葱一只
西红柿 二只

美食特点

酸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

茄汁排骨的做法步骤

1
姜切片，葱切段。
2
锅中加水，将葱段姜片和排骨放入锅中一直焯水。
3
撇去浮沫后将排骨捞出备用。
4
西红柿切块备用。
5
洋葱切块备用。
6
锅中放入少量油加热。
7
油热后放入洋葱煸炒。
8
半分钟之后倒入西红柿块。
9
西红柿炒出汤汁后加入酱油调味。
10
锅里放入排骨翻炒，加水，没过排骨即可。此时加入盐调味。
11
大火加热开锅后转小火炖20分钟左右，再转大火收汁，加鸡精调味即可出锅。

制作小窍门

喜欢番茄味道更浓的可以根据自己的喜好适量加入番茄酱

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