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收录时间:2022-11-16 09:24:07      热度:9076℃
油渣包菜包子的做法

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为了做苏式月饼,特意买了两斤猪板油回来炼猪油,最后剩下了一堆油渣,以前的老法子是烧青菜吃,感觉不怎么样,于是,换个方法折腾吧

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 酵母 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 辣椒油 适量

美食特点

油渣包菜包子的做法步骤

  • 油渣包菜包子的做法步骤:1
    1
    1.面粉和水按照2:1的比例加酵母揉成光滑面团后加一点点猪油揉匀
  • 油渣包菜包子的做法步骤:2
    2
    1.面粉和水按照2:1的比例加酵母揉成光滑面团后加一点点猪油揉匀
  • 油渣包菜包子的做法步骤:3
    3
    面团发酵至两倍大
  • 油渣包菜包子的做法步骤:4
    4
    包菜洗净切碎
  • 油渣包菜包子的做法步骤:5
    5
    包菜洗净切碎
  • 油渣包菜包子的做法步骤:6
    6
    和猪油渣混合拌入辣椒油和葱姜末
  • 油渣包菜包子的做法步骤:7
    7
    加入泡发好切碎的粉丝,加适量盐 糖 胡椒粉,搅拌均匀
  • 油渣包菜包子的做法步骤:8
    8
    面团发酵至两倍大,揪成小剂子
  • 油渣包菜包子的做法步骤:9
    9
    .醒发好的面皮压扁擀圆,包包子
  • 油渣包菜包子的做法步骤:10
    10
    .醒发好的面皮压扁擀圆,包包子
  • 油渣包菜包子的做法步骤:11
    11
    .醒发好的面皮压扁擀圆,包包子
  • 油渣包菜包子的做法步骤:12
    12
    包好的包子醒发10分钟后冷水上锅,开锅后再蒸10分钟.
  • 油渣包菜包子的做法步骤:13
    13
    包好的包子醒发10分钟后冷水上锅,开锅后再蒸10分钟.
本次制作《油渣包菜包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   晚餐   工作餐  

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