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千张素三丝，听名字就很漂亮，可以有很多种材料组成，胡萝卜，青椒，红椒，黄瓜，千张丝，等等，都可以，今天炒的就是千张炒青红椒。作法简单，营养且不失美味！ ”
食材明细
美食特点
千张素三丝的做法步骤
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2
青椒红椒切丝，蒜子拍碎，姜切丝，香菜和葱切小碎段备用。
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6
加入少许盐，生抽适量调味，老抽适量调色，颜色只要自己喜欢，别放太多就行。
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制作小窍门
1：因为炒的时间过短，千张先用水烫过之后可以除菌，吃起来安全。
2：油烧开之后转小火或者关火炒蒜子和姜，这样不容易炒黑。
本次制作《千张素三丝》所使用的厨具：炒锅
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