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简单剥板栗
简单剥板栗
小菜一碟的家
收录时间:2022-11-18 22:31:25 热度:4374℃
1张图片
“
我家有板栗山,自己家的栗子,又香又糯,有人嫌板栗剥起来太费力,就介绍一个简单的办法吧。(老妈亲自示范的哦)
”
食材明细
主料
板栗
十个
美食特点
其他
口味
氽
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
简单剥板栗的做法步骤
1
挑选板栗时要看清,有黑点或光泽不正常的不要,用手按捏有下陷的也不好。咱这几个油光饱满,上品哦!
2
用剪刀剪开十字形口子,按在砧板上方便,拿在手上因为板栗打滑会伤手。
3
锅里水沸了就关火,把板栗倒下去烫一烫就好。
4
连水一块儿倒进碗里,水须没过板栗。
5
趁热用剪刀借助十字形破口向外一拨就成,很容易地将里衣和外壳一块揭下来了,真的方便。就是防烫手,如果水冷了就难剥了,大家要把握好。
6
板栗剥好,如果不马上用要冷藏一下,我忘记冷藏了,结果很快变色了,干巴巴的,可惜。
本次制作《简单剥板栗》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
自制食材
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