菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制咸鸭蛋

自制咸鸭蛋

收录时间：2022-11-19 01:22:53 热度：656℃

自制咸鸭蛋的做法

1张图片

“ 咸鲜可口的腌咸鸭蛋 ”

食材明细

主料

咸鸭蛋 5斤

辅料

粘土适量
水适量

配料

花椒 30克
八角 10克
盐 250克
白酒 20毫升

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

自制咸鸭蛋的做法步骤

1
熬花椒水把花椒八角加水熬煮10分钟左右
2
把花椒水倒进粘土种搅拌成粘稠的糊糊，并且加入白酒和盐鸭蛋与盐的比例为10:1
3
把洗干净的鸭蛋放进泥浆里滚均匀后放进容器里密封20天左右

制作小窍门

可以把剩下的泥浆都倒进装鸭蛋的容器里，可以缩短腌制的时间，不过这样的话，鸭蛋存放久了就会很咸很咸。

本次制作《自制咸鸭蛋》所使用的厨具：其它、煮锅

菜谱标签：小菜泡酱腌菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

云贵小吃西北菜芝士蛋糕清肺止咳客家菜鄂菜酸奶重庆小吃零食泡酱腌菜技巧类活血化瘀批萨高颜值增肥立春减压雨水