菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 扣茄子

扣茄子

收录时间：2022-11-18 15:03:09 热度：2051℃

扣茄子的做法

4张图片

“ 很好吃的茄子吃法~ ”

食材明细

主料

茄子 3个
豆腐适量
丸子适量

辅料

面粉适量

配料

精盐适量
植物渍 适量
味精适量
生抽适量
黑豆豉 适量

美食特点

蒜香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

扣茄子的做法步骤

1
茄子3个。
2
茄子去帝，切长条。
3
将切好的茄条过油待用。
4
豆腐切块加适量的精盐和生抽腌制。
5
将腌好的豆腐粘上一层面粉放进油锅里过油。
6
捞出待用。
7
备好蒸熟的肉丸。
8
将肉丸码入碗底，再码上过好油的豆腐。
9
再把过好油的茄条码在豆腐面上。
10
备好豆瓣酱。
11
放上黑豆豉。
12
放进微波炉里高火5分钟即成。
13
扣茄子即成。

本次制作《扣茄子》所使用的厨具：微波炉、炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

立春烧烤元宵清肠婴儿高档素菜越南菜冰淇淋利尿傣菜坐月子技巧类润肺止咳产后调理翻糖淮扬菜补碘