菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蜗牛面包

蜗牛面包

收录时间：2025-04-11 20:24:29 热度：9929℃

蜗牛面包的做法

1张图片

“ 可爱的造型你不为之心动吗？ ”

食材明细

主料

高粉 150克
白砂糖 25克
鸡蛋 1枚
牛奶 6克

辅料

酵母 2克

配料

盐 1克
黄油 25克
温水 80ML

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

蜗牛面包的做法步骤

1
材料：高粉150克、白砂糖25克、鸡蛋1枚、牛奶6克、酵母2克、盐1克、黄油25克、温水80ML
2
将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面筋扩展、表面光滑。
3
加入黄油，连摔带揉至扩展状态。
4
放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
5
基础发酵结束，将面团取出排气，分成所需要的份数，滚圆后松弛15分钟。
6
松弛后的大面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成条，然后搓长。
7
将长条盘成卷，将小面团搓成长长的锥形。
8
将锥形面团放在旁边，做成蜗牛的样子。
9
将面团移至烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。
10
最后发酵结束，表面刷蛋液，230度烤箱，中层，上下火，12分钟。
11
特点：松软可口、造型可爱。
12
特点：松软可口、造型可爱。

菜谱标签：烘焙儿童面包下午茶儿童节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

壮阳沙拉秋季食谱糖水情人节重庆小吃芝士蛋糕立夏米圣诞节新疆菜贴秋膘烧烤春季食谱糕点米饭甜品西北菜