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五彩鱼片
五彩鱼片
@那时花开@
收录时间:2025-05-31 14:47:36 热度:10174℃
2张图片
食材明细
主料
草鱼片
适量
辅料
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
青红椒
适量
配料
生姜
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
五彩鱼片的做法步骤
1
草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。
2
青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。
3
草鱼切片用盐 料酒 生姜。
4
鸡蛋清 淀粉拌匀。
5
锅里少许油煸香生姜后加水。
6
水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味(水千万不要开了)。
7
下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽(用锅铲背面轻轻地推,不要把鱼铲散了)。
8
起锅装盘(给点胡椒不要给味精,食材自身的味道就很鲜美)。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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