菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香腐汁豆角

蒜香腐汁豆角

收录时间：2024-04-19 09:06:48 热度：5067℃

蒜香腐汁豆角的做法

2张图片

“ 蒜香腐汁豆角却是开胃的小菜。 ”

食材明细

主料

豆角适量
腐乳适量

辅料

蒜适量

美食特点

咸鲜口味
氽工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香腐汁豆角的做法步骤

1
材料备用。
2
.将豆角洗净切成整齐的段，蒜用压蒜器压成茸。
3
腐乳用勺子压成泥。
4
锅烧热油，把蒜茸小火炒香。
5
然后将爆香的蒜蓉及油浇到刚才的腐乳泥上，即成蒜蓉腐乳汁。
6
锅放水煮开，滴几滴油及一点盐，将豆角焯熟，断生即可。
7
再把焯了水的豆角过冷河，有条件可以冰镇一会，沥干水待用。
8
把沥干水的豆角盛在盘中。
9
淋上蒜蓉腐乳汁即可开吃。

制作小窍门

如果想让焯过水的豆角的颜色更嫩绿，就在开水里滴几滴油，放点儿盐。

菜谱标签：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

驱寒暖身小寒秋分坐月子月饼批萨戚风蛋糕养发傣菜养生菜高档寿司冰品西式宴请润肺止咳增进食欲健脾养胃烘焙