菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛋炒饭

蛋炒饭

收录时间：2022-11-19 02:05:07 热度：2762℃

蛋炒饭的做法

0张图片

食材明细

主料

米饭半碗
青豆若干
鸡蛋两个

辅料

老干妈风味豆鼓 适量

配料

盐适量
胡椒适量
味精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
准备好隔夜的剩饭，我是从冰箱里拿出来的，一定要隔夜饭噢，如果是新鲜饭炒的话可以放在微波炉里叮几分钟（不要盖盖子）也OK的
2
剥好洗净的青豆若干备用
3
鸡蛋两枚备用，我是准备的两人份啦，供参考
4
最重要的老干妈风味豆鼓必须备用噢
5
锅里倒油（稍微多一点儿），倒入打好的鸡蛋（打鸡蛋的过程中放适量的盐），把鸡蛋炸成金黄色
6
接着倒入青豆和米饭，大火翻炒均匀
7
翻炒均匀后放入老干妈豆鼓，盐胡椒味精，接着继续翻炒，我是喜欢吃带点儿锅巴的炒饭，所以炒的时间会比平常长一些，这个可以按照个人喜好调节啦

制作小窍门

蛋炒饭最关键的就是米饭，米饭必须是放冰箱里的隔夜饭才能炒出来一粒一粒的，若是新鲜饭的话可以不加盖子在微波炉里面叮几分钟收干水分也OK的

本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

泰国菜痛经果冻粥大寒江浙小吃健忘韩国料理保湿教师节增重增肌清肠减肥老人意面补肾烛光晚餐藏菜