菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韭菜锅贴

韭菜锅贴

收录时间：2024-04-12 08:51:06 热度：10092℃

韭菜锅贴的做法

1张图片

“ 锅贴底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。 ”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋适量

辅料

虾皮适量
盐适量
食用油 适量
水淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

韭菜锅贴的做法步骤

1
材料：韭菜、鸡蛋、虾皮

调味：盐、食用油、水淀粉各适量
2
鸡蛋打散炒熟切碎，虾皮用温水泡洗。
3
韭菜洗净切碎。
4
将全部材料混合，加入少许盐、食用油搅拌均匀。
5
将馅盛一些放到饺子皮中间；将上下部分的面皮捏紧，做成不封的饺子。
6
平底锅烧热，在锅底抹一层油，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎2－3分钟。
7
待面皮将熟、底部有些焦黄时，倒入少许水淀粉，再盖上盖子。
8
煎至底部焦黄，锅中水分消失即可。
9
特点：煎好的锅贴，上面软软嫩嫩，底部又焦又脆。
10
特点：煎好的锅贴，上面软软嫩嫩，底部又焦又脆。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

赣菜儿童父亲节祛斑懒人食谱客家菜米饭酸奶蛋糕陕西菜烘焙菜小暑下奶墨西哥菜自制食材布丁雨水