手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱鸭腿

酱鸭腿

悦动1973
收录时间：2022-04-23 05:59:41      热度：10045℃
酱鸭腿的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜片 适量
配料

美食特点

酱鸭腿的做法步骤

  • 酱鸭腿的做法步骤：1
    1
    鸭腿两只改花刀，为的是好入味
  • 酱鸭腿的做法步骤：2
    2
    将除香油以外的调料放置一碗中调匀备用
  • 酱鸭腿的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切好备用
  • 酱鸭腿的做法步骤：4
    4
    将鸭腿、调味汁、葱姜蒜放入保鲜袋中扎紧袋口，放置冰箱冷藏室中进行腌制。最好24小时，让其充分入味
  • 酱鸭腿的做法步骤：5
    5
    放少许油，将腌制好的鸭腿，放入用小火煎制直至焦黄并出油
  • 酱鸭腿的做法步骤：6
    6
    将多余的油倒出，把煎好的鸭腿和腌制鸭腿的调料汁一并倒入锅中先大火烧开，后改小火闷顿十分钟，再次大火收汁，等汁快干时，倒入香油一并收汁
  • 酱鸭腿的做法步骤：7
    7
    大功告成，香！！！

制作小窍门

煎鸭腿时鸭皮会出很多油，不要浪费，倒入容器里炒其他菜用。此菜可凉着吃也可热着吃
本次制作《酱鸭腿》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐

推荐菜谱

降火 孕妇 藏菜 止血调理 补钙 火锅 谷雨 补虚养身 面食 祛湿 傣菜 小年 幼儿 潮汕菜 台湾小吃 贫血 传统美食 催乳

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·