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香辣牛肉酱

收录时间：2022-11-12 17:42:41 热度：419℃

香辣牛肉酱的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜辣椒 半斤
牛肉馅 半斤
黄豆酱 半斤

辅料

八角 2个
番茄酱 50克
姜一大块
食用油 一斤

美食特点

微辣口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

香辣牛肉酱的做法步骤

1
鲜辣椒洗净，控干水分！
2
将鲜辣椒切成小段。
3
盛入碗中备用。
4
鲜姜切成碎末！
5
牛肉馅自然解冻。
6
锅中放油（要多一些），然后放3分之1的姜，两个八角。
7
待将姜的水分煸炒干了，下牛肉馅。将油炒清了，就可以一起盛入碗中，备用。
8
重复6，将鲜辣椒煸炒。将油炒清了，就可以一起盛入碗中，备用。
9
重复6，将黄豆酱放入煸炒。
10
加入番茄酱，中火继续煸炒。
11
将炒好的牛肉馅，鲜辣椒一同放入。继续熬制。15分钟。（小火）
12
可以出锅了！
13
美味的香辣牛肉酱！

本次制作《香辣牛肉酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料夏季食谱

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