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麻辣水煮鱼

小食光姑娘

收录时间：2022-11-18 20:34:06 热度：2807℃

麻辣水煮鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

花鲢 1条

辅料

葱 4根
花椒 30粒
辣椒适量
秋霞麻辣鱼辅料 1包
老姜适量
蒜 4瓣

配料

盐适量
鸡精适量
味精适量
糖适量
料酒适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣水煮鱼的做法步骤

1
1、把鱼切好。
2
2、把蒜切成片。
3
3、把葱切成段。
4
4、准备把鱼腌制一下，放料酒，葱青，盐搅拌好，腌制半小时就好。
5
5、把腌制的东西，洗干净。把葱青拿掉就好。
6
6、把锅热起，然后再放油。等油热了放蒜，花椒炒香。
7
7、放入麻辣鱼辅料，炒一下，接着老姜，辣椒，再抄一下。
8
8、放入开水，然后放鱼，煮15分钟。接着放盐，鸡精，味精，糖，最后放入葱段就可以了。

本次制作《麻辣水煮鱼》所使用的厨具：其它、煮锅

菜谱标签：私房菜火锅

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