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油淋小黄鱼
油淋小黄鱼
苏学
收录时间:2022-11-18 21:11:25 热度:4335℃
1张图片
“
非常简单的一道油淋小黄鱼,既鲜美又不油腻。
”
食材明细
主料
小黄鱼
5条
辅料
葱姜蒜
适量
香菜
适量
辣椒
适量
配料
六月鲜酱油
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油淋小黄鱼的做法步骤
1
将鱼洗净,摆在盘子里,均匀的倒入料酒,腌制10分钟。
2
这时再备好酱汁;葱,姜,蒜,和辣椒切成丝放入碗中倒入六月鲜酱油,不用其它调料。鱼腌制完后上蒸锅里蒸上,开锅后10分钟就可以了,盘中蒸出的水分倒掉。将备好的酱汁均匀地倒入鱼身上。
3
再放入点香菜
4
再用锅烧开点油,直截淋在摆好的鱼上。就可以用餐了
制作小窍门
非常简单的一道油淋小黄鱼,既鲜美又不油腻。现在正是下鱼的季节,多吃些小鱼是很有营养的。而且肉多刺少,老少皆宜。
本次制作《油淋小黄鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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