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风味拌面

收录时间：2022-11-16 14:25:59 热度：8422℃

风味拌面的做法

4张图片

食材明细

主料

餐馆面 1块

辅料

南瓜适量
Q趣火腿肠 适量
小葱适量
鸡蛋 1枚

配料

金格勒酱 适量
精盐适量

美食特点

酱香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

风味拌面的做法步骤

1
食材：面块、Q趣、小葱、南瓜
2
金格勒酱、鸡蛋。
3
香菇泡发。
4
水淀粉打好备用。
5
所有食材切成碎丁。
6
煮锅倒入适量清水烧开，放入面块煮熟。
7
煮熟的面块捞出备用。
8
鸡蛋煮熟对半切开备用。
9
炒锅倒入适量玉米油烧热，放入葱末爆香。
10
倒入香菇碎炒香。
11
倒入Q趣丁和南瓜丁，炒软。放入精盐调味。
12
勾入水淀粉煮开，即可。
13
把炒好的材料倒入煮好的面条中，放上鸡蛋，滴入金格勒酱即可食用。

制作小窍门

喵喵小贴士：1、煮面块时，里面放入少许精盐防止粘锅。
2、面块煮至8成熟即可。

本次制作《风味拌面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜老人冬季食谱午餐

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