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红烧排骨
红烧排骨
冰冰雨萱
收录时间:2022-11-16 16:58:29 热度:7570℃
1张图片
“
这个菜是孩子的最爱,基本隔几日就要做给他吃,当然孩子爸爸也爱吃的很。适合我们上班族,做法简单,味道也不错的。
”
食材明细
主料
肋排
500G
辅料
姜片
4片
八角
一个
配料
味极鲜
2小勺
蚝油
2小勺
盐
适量
糖
1小勺
醋
少量
香油
少量
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧排骨的做法步骤
1
将肋排用开水焯一下然后洗干净,放入电压力锅。八角掰开后与姜片一起加入锅中,煮10分钟。
2
舀几勺排骨汤进炒锅,然后放入味极鲜、蚝油、糖、醋、滴入几滴香油,用铲子搅拌汤汁均匀。烧开锅后放入排骨。
3
小火收一下汤汁,并随时铲一下排骨使上色均匀。
4
临出锅时放入盐,掌握好咸淡。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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