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收录时间:2022-11-16 16:10:15      热度:515℃
酥卷的做法

  5张图片

食材:
面粉500克,发孝粉适量,植物油,
酥卷馅:白糖,花生米,红枣。
(先将红枣和花生米碾碎,加入白糖拌匀待用)。
方法:
1、取500克面粉加入适量的发孝粉合匀,
再加入适量的清水揉成面团醒1---2小时,
2、将醒好的面团加入适量的植物油合匀,揉至两面光滑。
3、用擀面桨擀成面皮,
4、将拌好的糖馅均匀地铺在面皮上,如图。
5、再从外向肉滚成圆,如图。
6、放进烧好油的油锅里油炸,
7、两面炸黄炸酥,
8、切块装盘即成。

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
配料

美食特点

酥卷的做法步骤

  • 酥卷的做法步骤:1
    1
    酥卷馅:白糖,花生米,红枣。(先将红枣和花生米碾碎,加入白糖拌匀待用)。
  • 酥卷的做法步骤:2
    2
    取500克面粉加入适量的发孝粉合匀,
  • 酥卷的做法步骤:3
    3
    将醒好的面团加入适量的植物油合匀,揉至两面光滑。
  • 酥卷的做法步骤:4
    4
    用擀面桨擀成面皮,
  • 酥卷的做法步骤:5
    5
    将拌好的糖馅均匀地铺在面皮上,如图。
  • 酥卷的做法步骤:6
    6
    再从外向肉滚成圆,如图。
  • 酥卷的做法步骤:7
    7
    再从外向肉滚成圆,如图。
  • 酥卷的做法步骤:8
    8
    放进烧好油的油锅里油炸,
  • 酥卷的做法步骤:9
    9
    两面炸黄炸酥,
  • 酥卷的做法步骤:10
    10
    途中翻面,
  • 酥卷的做法步骤:11
    11
    出锅切块摆盘。
  • 酥卷的做法步骤:12
    12
    出锅切块摆盘。
本次制作《酥卷》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 小吃   老人   秋季食谱   快餐  

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