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海绵蛋糕

收录时间：2022-11-18 17:11:58 热度：9549℃

海绵蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 7个
低粉 200克

辅料

牛奶 50克
食油 45克
白糖 120克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

海绵蛋糕的做法步骤

1
原料
2
低粉过筛，牛奶和食油混合均匀备用
3
鸡蛋打入容器中，放入白糖
4
快速打至泡发（鸡蛋放温热水中泡几分钟，有助打发）
5
分次加入过筛后低粉，上下切拌均匀
6
最后加入混合的奶，油，上下拌匀
7
烤盘铺上油纸，倒入糊糊，震出气泡
8
烤箱160度预热，上下火，中层30分钟
9
趁热撕去油纸（凉了容易黏)
10
成品
11
成品

本次制作《海绵蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：糕点烘焙冰品儿童下午茶

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