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海绵蛋糕
海绵蛋糕
尚小可
收录时间:2022-11-18 17:11:58 热度:9596℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
7个
低粉
200克
辅料
牛奶
50克
食油
45克
白糖
120克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
海绵蛋糕的做法步骤
1
原料
2
低粉过筛,牛奶和食油混合均匀备用
3
鸡蛋打入容器中,放入白糖
4
快速打至泡发(鸡蛋放温热水中泡几分钟,有助打发)
5
分次加入过筛后低粉,上下切拌均匀
6
最后加入混合的奶,油,上下拌匀
7
烤盘铺上油纸,倒入糊糊,震出气泡
8
烤箱160度预热,上下火,中层30分钟
9
趁热撕去油纸(凉了容易黏)
10
成品
11
成品
本次制作《海绵蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
冰品
儿童
下午茶
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