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豉香肉片炒丝瓜

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收录时间：2023-12-21 15:10:30 热度：5260℃

豉香肉片炒丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 3根

辅料

肉片 100克

配料

盐 1克
豆豉适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豉香肉片炒丝瓜的做法步骤

1
中等大小的丝瓜3根
2
丝瓜去皮后，用滚动切成块，备用
3
五花肉切成片
4
锅里下油，将豆豉放下去爆香后，再放肉片放下去快炒。
5
然后将丝瓜一起放入炒个三分钟左右断生就可以了，不要炒得过熟，会失去丝瓜清脆的口感的。然后加一点盐，鸡精等调味就可以出锅了。

制作小窍门

丝瓜不要切得太薄，太薄的话吃起来没有那么爽口。豆豉看个的喜欢，我加得比较少，因为怕宝宝不喜欢吃。

本次制作《豉香肉片炒丝瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱

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