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豉香肉片炒丝瓜

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收录时间：2023-12-21 15:10:30      热度：5211℃
豉香肉片炒丝瓜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 肉片 100克
配料

美食特点

豉香肉片炒丝瓜的做法步骤

  • 豉香肉片炒丝瓜的做法步骤：1
    1
    中等大小的丝瓜3根
  • 豉香肉片炒丝瓜的做法步骤：2
    2
    丝瓜去皮后，用滚动切成块，备用
  • 豉香肉片炒丝瓜的做法步骤：3
    3
    五花肉切成片
  • 豉香肉片炒丝瓜的做法步骤：4
    4
    锅里下油，将豆豉放下去爆香后，再放肉片放下去快炒。
  • 豉香肉片炒丝瓜的做法步骤：5
    5
    然后将丝瓜一起放入炒个三分钟左右断生就可以了，不要炒得过熟，会失去丝瓜清脆的口感的。然后加一点盐，鸡精等调味就可以出锅了。

制作小窍门

丝瓜不要切得太薄，太薄的话吃起来没有那么爽口。豆豉看个的喜欢，我加得比较少，因为怕宝宝不喜欢吃。
本次制作《豉香肉片炒丝瓜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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