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“ 食材：
炸鱼数个，鲜生姜适量，辣椒3个，豆瓣酱适量。
调料：
精盐，植物油，调味汁，海鲜生抽，味精。
方法：
1、先将生姜切丝，辣椒切碎，
2、锅里烧油下入豆瓣酱炒香。
3、再放进炸好的鱼炒片刻，
4、再放进姜丝和辣椒丁炒匀，
5、调入海鲜生抽，
6、放适量的清水将鱼煮软，
7、收汁调入调味汁，味精即可出锅。 ”