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香酥鸡翅
香酥鸡翅
可可液块
收录时间:2024-04-06 00:08:21 热度:591℃
1张图片
“
香酥鸡翅,孩子很喜欢吃这道菜。因为孩子喜欢,所以给了我做菜的原动力,只希望孩子长的高点、壮点。
”
食材明细
主料
鸡翅
适量
芦笋
适量
胡萝卜
适量
线椒
适量
木耳
适量
辅料
大蒜
少许
八角
少许
黑胡椒面
少许
生抽
少许
盐
少许
食用油
适量
淀粉
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香酥鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净沥水,用盐、生抽、黑胡椒面腌制30分钟
2
水发木耳洗净备用
3
准备芦笋、胡萝卜、线椒
4
芦笋滚刀切
5
胡萝卜滚刀切
6
线椒切细段
7
大蒜切片、备八角少许
8
在1中腌好的鸡翅内放入淀粉拌匀
9
铁锅烧油八分热后加入腌制好的鸡翅油炸外焦里嫩后沥空油备用
10
锅内留余油,依次放入八角、大蒜、线辣在油锅内炸出香味
11
在10内放入胡萝卜段翻炒7分熟
12
在11内放入芦笋、木耳翻炒,加入适量盐
13
将12炒9分熟后倒入油炸好的鸡翅翻炒,出锅
14
香酥鸡翅盛好装碗
本次制作《香酥鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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