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金针三丝
金针三丝
膳道kitchendao
收录时间:2022-11-18 20:39:26 热度:3354℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
150g
海带
150g
韭菜
150g
辅料
鸡粉
5g
盐
3g
芝麻香油
10g
凉拌醋
5g
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
金针三丝的做法步骤
1
1.将金针菇洗净切去蒂头,海带、韭菜洗净切段。
2
2.锅中加水煮沸,下入金针菇、韭菜、海带焯水捞出沥干。
3
3.将金针菇、韭菜、海带,放入盘中。
4
4.加入调味料: 5g鸡粉、3g盐、10g芝麻香油、5g凉拌醋。
5
5.一起搅拌均匀
6
6.大功告成
制作小窍门
焯水的时候不用太久,三十秒就好,口感非常有弹性嫩滑。
本次制作《金针三丝》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
冬季食谱
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