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经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼
经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼
吃是福
收录时间:2022-12-09 09:15:59 热度:5013℃
1张图片
“
韭菜的清香,加上鸡蛋的美味,二者结合是最完美搭档
”
食材明细
主料
面粉
半斤
韭菜
半斤
鸡蛋
4个
辅料
盐
适量
香油
适量
美食特点
清淡
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
1
新鲜的韭菜洗干净,控水,告诉大家一个窍门,洗韭菜水里放点碱面,泡一会,洗的很干净
2
韭菜切碎,鸡蛋炒熟晾凉,爱吃虾皮粉丝的都可以做馅
3
面粉一碗半,我做的是3人份
4
80°左右的热水和面,水要一点点加入,和成棉絮状
5
和成柔软的面团
6
面和好后放一块布,盖上锅盖醒会
7
醒好后开始做剂子,大小比平时包饺子的剂子大一倍差不多
8
剂子擀开包好馅料。加热电饼铛,韭菜鸡蛋的好熟,翻2个过就行了
9
看看吧,成品出来了,清香的韭菜鸡蛋馅饼,多吃几个吧
10
出锅了
本次制作《经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
饼
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