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酱香豆腐

收录时间：2022-11-16 07:56:32 热度：1243℃

酱香豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 一盒

辅料

肉末适量
香葱适量

配料

豆瓣酱 适量
蚝油适量
料酒适量
鸡精适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香豆腐的做法步骤

1
炒锅放油，7成热放入肉末，煸炒变色放入耗油，豆瓣酱一匙，干辣椒
2
炒出酱香味放入料酒一汤勺，加入一小碗水，烧开放入豆腐
3
用锅铲略铲几下，收干水，加入鸡精出锅

制作小窍门

家里没香葱了，出锅装盘撒上香葱更完美
1第一步加了调料千万不要糊锅哦

本次制作《酱香豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜冬季食谱

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