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健康奶黄馅－月饼季节来临啦

收录时间：2022-07-27 19:39:57 热度：6560℃

健康奶黄馅－月饼季节来临啦的做法

1张图片

食材明细

主料

花生油 35g
鸡蛋 2个
澄粉 35g
奶粉 40g
牛奶 85g
糖 60g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

健康奶黄馅－月饼季节来临啦的做法步骤

1
油加糖，搅拌均匀
2
将鸡蛋打散，分三次加入，每次加入后搅拌均匀
3
将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀
4
将面粉、澄粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀
5
过滤，放入蒸锅上，蒸锅加水，小火蒸
6
边蒸边注意搅拌，直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火。
7
放凉以后，揉成团
8
可以用啦

制作小窍门

这款奶黄馅没有用黄油，没有吉士粉。比较健康。材料也比较好找

本次制作《健康奶黄馅－月饼季节来临啦》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：自制食材

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