菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼

收录时间：2022-12-07 01:58:24 热度：3678℃

鸡蛋卷饼的做法

2张图片

“ 想吃鸡蛋了，就想尝试和平日不同的鸡蛋做法，于是这个鸡蛋卷饼就诞生啦！~~ ”

食材明细

主料

面粉 100g
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
花椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋卷饼的做法步骤

1
将面粉加入适量水，少许盐和花椒粉（根据个人喜好可不加），搅拌均匀成无颗粒糊状。
2
拌匀的面糊静置一会
3
鸡蛋打入碗中，加入少许盐打匀（如有葱花更好~）
4
锅中烧油微热，将面糊倒入摊成圆形，再将蛋液倒在面上
5
用铲将蛋饼从一端开始卷起成形,成卷后再煎一小会将封口固定
6
重复步骤4、5，如此做法可以做3个蛋卷，将蛋卷饼放在案板上切好摆盘就大功告成啦！

制作小窍门

1.鸡蛋中放入葱花火腿会更佳
2.面糊不能太稀或太稠，稀了不易成形，稠了面饼较厚不易摊开
3.鸡蛋液倒入时不要太多，以免流出面饼范围
4.吃的时候可以蘸辣酱或是番茄酱，更美味哦~

本次制作《鸡蛋卷饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

春饼秋季食谱学生云南菜明目延缓衰老鸡尾酒夜宵法国菜端午节清肠新疆菜徽菜泰国菜河北菜 BBQ 婴儿包子