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金秋南瓜饼

静哥哥美食

收录时间：2022-12-04 13:48:58 热度：1623℃

金秋南瓜饼的做法

1张图片

“ 南瓜食用功效：
南瓜味甘、性温，入脾，胃经；
具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。 ”

食材明细

主料

南瓜适量
面粉适量
糯米面粉 适量
白糖适量

辅料

油适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

金秋南瓜饼的做法步骤

1
把南瓜洗净切块，放入蒸锅。
2
蒸熟去皮。
3
放到盆里搅拌均匀
4
比例：南瓜=面粉50%+糯米50%，加白糖两勺子（根据个人口味调整，我吃了感觉可以）
5
搅拌好的面比较稀，直接把锅里油烧热，用勺子挖一勺和好的面直接放进油锅，火不能太大，容易把南瓜饼炸糊了。
6
要好看点的，把面板上撒些面粉，手上沾点面粉，一勺一勺把和好的面放到手心揉成圆饼，放在面板上。炸好要吃，剩下放冰箱冷冻。

本次制作《金秋南瓜饼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃冬季食谱

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