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厨房必备-【自制甜辣酱】

收录时间：2022-12-28 10:40:43 热度：4427℃

厨房必备-【自制甜辣酱】的做法

3张图片

“ 厨房必备-【自制甜辣酱】 ”

食材明细

主料

红辣椒 500g

辅料

生姜 50g

配料

糖三大勺
盐适量
白酒 100g

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

厨房必备-【自制甜辣酱】的做法步骤

1
1、原料图
2
2、调料图
3
3、辣椒切碎，我切得大了些。
4
4、姜切末
5
5、锅中倒油，油量大些
6
6、打入辣椒和姜末炒匀
7
7、加入白酒
8
8、加入糖和盐，量自己掌握喜欢甜就多点糖但是盐要多这样好保存，小火一直煸炒到水分完全丧失就好了

制作小窍门

提示：1、辣椒切碎比较容易炒，我切得大了些
2、这个油要多，盐要重以便保存
3、炒好后放凉放到玻璃瓶中保存

本次制作《厨房必备-【自制甜辣酱】》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：泡酱腌菜下饭菜常见菜式自制食材快餐午餐

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