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木樨虾仁
木樨虾仁
品味食尚
收录时间:2022-10-26 21:32:47 热度:1362℃
1张图片
食材明细
主料
鲜虾仁
150克
鸡蛋
2个
辅料
干木耳
8克
葱末
10克
姜末
4克
配料
黄酒
10ml
淀粉
5克
盐
4克
白砂糖
少许
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
木樨虾仁的做法步骤
1
虾仁洗净去肠线,调入黄酒、淀粉腌制15分钟。
2
干木耳提前用温水泡发,清洗干净。
3
鸡蛋打入碗里加少许盐调匀并炒熟备用。
4
锅里倒入少许油加热,爆香葱姜末。
5
加入虾仁翻炒变色,加入木耳继续翻炒。
6
加入鸡蛋翻炒片刻,调入盐翻炒均匀。
7
加少许白砂糖提鲜,翻炒均匀装盘即可。
本次制作《木樨虾仁》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
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