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酸甜咕噜肉
酸甜咕噜肉
丫頭☆懮懮べ
收录时间:2022-12-15 15:42:59 热度:8703℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
半斤
辅料
菠萝
适量
青瓜
适量
配料
生粉
适量
白糖
适量
白醋
适量
蛋清
适量
油
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸甜咕噜肉的做法步骤
1
切成三角形的青瓜和菠萝(这个时候的菠萝还满好吃的,很甜)
2
猪肉剁碎后加入蛋清和生粉拌匀
3
将适量的油倒入炒锅内烧开
4
油炸开了后将淹好的肉捏小圆放入油内炸
5
慢慢的炸至金黄色就可以了
6
将锅洗干净,放点油,将青瓜和菠萝放入锅里翻炒几下,加入半大勺的白醋、白糖和番茄酱煮滚后加入一勺的生粉水定汁,然后将炸好的肉倒入其中,拌匀及可。
7
这是最后做好了的
本次制作《酸甜咕噜肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
夏季食谱
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