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葱油饼

收录时间：2022-12-15 17:41:47 热度：9095℃

葱油饼的做法

1张图片

食材明细

主料

全麦粉 500克
酥油 100克
水 250克

辅料

油少许
葱适量
盐少评
椒盐粉 少许

美食特点

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

葱油饼的做法步骤

1
葱洗净切细，面粉里加少许盐
2
酥油是用色拉油和全麦粉做的
3
面粉加250水搅拌揉成光滑的面团醒45分钟
4
醒好后，把面团分成六分
5
把面团擀成牛舌状
6
然后涂上酥油
7
再放上适量的葱和少许椒盐粉
8
然后由上向下卷起
9
再擀成长条
10
然后由外向内卷起
11
卷好后把它压扁
12
压扁后用擀面棒擀成园形醒5分钟
13
平底锅加入适量的油加热
14
后放入擀好的面饼
15
然后将面饼煎成两面金黄，出锅装盘

本次制作《葱油饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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