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西红柿鸡蛋手擀面
西红柿鸡蛋手擀面
童玛
收录时间:2022-11-28 08:26:20 热度:5547℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
3.4个
西红柿
2个
辅料
葱花
适量
配料
盐
适量
味极鲜
适量
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤
1
取适量面粉,打入鸡蛋,加一点盐慢慢倒水和面,本来是想做成紫颜色的,打了紫薯汁,可惜....
2
活好的面团,结果一点颜色也没有,手擀面的面要活的硬一点才好吃,把面团醒一会儿
3
把面团擀成大圆薄片,切成面条
4
煮锅中加水,烧开,下入面条,煮熟过水备用
5
炒锅中放油,先把鸡蛋炒好盛出备用,另锅中放油,放入葱花,煸香放上西红柿炒出汁,把之前炒好的鸡蛋放入锅中,视面的多少加入适量的水,加盐,味极鲜烧开即可
6
把做好的西红柿鸡蛋卤浇在面上,好吃的西红柿手擀面就做好了,开吃吧!!
本次制作《西红柿鸡蛋手擀面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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