菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蕃茄豆腐

蕃茄豆腐

收录时间：2022-11-11 15:46:43 热度：8254℃

蕃茄豆腐的做法

3张图片

“ 蕃茄本身就是百搭菜，喜欢跟豆腐放在一起，这次又加了一点银耳，吃起来不错。 ”

食材明细

主料

豆腐适量
蕃茄适量

辅料

洋葱适量
葱适量

配料

大葱适量
盐适量
生抽适量
糖适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

蕃茄豆腐的做法步骤

1
材料图
2
豆腐改刀成块，如果有必要，可以放在淡盐水里焯水。焯水后需要擦干水份。
3
炒锅锅倒油，烧热后下豆腐块炸香。
4
炸好的豆腐。
5
银耳提前泡发，、炸豆腐的同时，可以将其它食材改刀，西红柿去皮切块，洋葱切碎，木耳撕小朵。
6
炒锅留底油，下洋葱块炒香。
7
下西红柿翻炒。
8
稍加些水，炒出西红柿酱。
9
倒入炸好的豆腐和木耳。
10
翻煮后加盐。
11
加一点点老抽加盖炖煮至收汁。
12
调一碗淀粉水，出锅前勾芡，淋一点儿生抽，撒一点儿糖，出锅后装饰葱丝儿。

制作小窍门

如果不想炸豆腐，可以用煎的方法把豆腐煎香，再回锅，一样好吃。

本次制作《蕃茄豆腐》所使用的厨具：其它、炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐立秋午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

面包陕西小吃午餐通乳本帮菜糕点泡酱腌菜养颜秋分奶油蛋糕西北菜活血化瘀米西式宴请江西小吃妇女节台湾美食小吃