想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蕃茄豆腐
蕃茄豆腐
辽南蟹
收录时间:2022-11-11 15:46:43 热度:8004℃
3张图片
“
蕃茄本身就是百搭菜,喜欢跟豆腐放在一起,这次又加了一点银耳,吃起来不错。
”
食材明细
主料
豆腐
适量
蕃茄
适量
辅料
洋葱
适量
葱
适量
配料
大葱
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蕃茄豆腐的做法步骤
1
材料图
2
豆腐改刀成块,如果有必要,可以放在淡盐水里焯水。焯水后需要擦干水份。
3
炒锅锅倒油,烧热后下豆腐块炸香。
4
炸好的豆腐。
5
银耳提前泡发,、炸豆腐的同时,可以将其它食材改刀,西红柿去皮切块,洋葱切碎,木耳撕小朵。
6
炒锅留底油,下洋葱块炒香。
7
下西红柿翻炒。
8
稍加些水,炒出西红柿酱。
9
倒入炸好的豆腐和木耳。
10
翻煮后加盐。
11
加一点点老抽加盖炖煮至收汁。
12
调一碗淀粉水,出锅前勾芡,淋一点儿生抽,撒一点儿糖,出锅后装饰葱丝儿。
制作小窍门
如果不想炸豆腐,可以用煎的方法把豆腐煎香,再回锅,一样好吃。
本次制作《蕃茄豆腐》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
立秋
午餐
猜你喜欢
更多
健康无油酸奶吐司
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
傣菜
养发
东南亚
补钙
湘菜
印度菜
香港美食
秋季食谱
壮腰健肾
重阳节
赣菜
补铁
其他点心
上海菜
戚风蛋糕
芒种
浙菜
高档