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鸡丝油菜

收录时间：2022-11-15 08:04:29 热度：7690℃

鸡丝油菜的做法

1张图片

食材明细

主料

小油菜 200克
鸡脯肉 30克

辅料

大蒜适量
料酒适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量

配料

精盐适量
鸡精适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡丝油菜的做法步骤

1
1、鸡脯肉30克，洗净。
2
2、小油菜洗净沥水。
3
3、料酒适量。
4
4、胡椒粉适量。
5
5、水淀粉适量。
6
6、蒜切末待用。
7
7、鸡脯肉切丝，用料酒、胡椒粉、水淀粉腌制片刻。
8
8、炒锅内倒入植物油，放入蒜末爆香。
9
9、倒入肉丝、料酒翻炒。
10
10、放入小油菜翻炒。
11
11、煸炒至油菜略变色，加入精盐和鸡精即可关火。
12
12、这是装盘的鸡丝油菜。嫩嫩的。

制作小窍门

喵喵贴心提示：
1、鸡丝略炒即熟。
2、小油菜水分多，别放太多盐。

本次制作《鸡丝油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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