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口蘑盅——什锦鸡丁

奔跑的面包片
收录时间：2022-11-16 12:48:38      热度：385℃
口蘑盅——什锦鸡丁的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤

  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：1
    1
    原料洗净切丁
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：2
    2
    原料洗净切丁
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：3
    3
    原料洗净切丁
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：4
    4
    原料洗净切丁
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：5
    5
    口蘑洗净控水
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：6
    6
    炒勺放少许油，口蘑放里面小火煎
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：7
    7
    两面都煎成金黄色就可以 了
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：8
    8
    炒勺刷洗后 ，重新下新底油，1羹匙即可，油热后先炒胡萝卜
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：9
    9
    加入洋葱丁
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：10
    10
    加入葱姜末
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：11
    11
    再放鸡肉丁
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：12
    12
    加入玉米粒
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：13
    13
    加入 {事先焯过水的} 豌豆，这时候再加点料酒和生抽，翻炒几下，加点盐和鸡精，无需勾芡。出勺啦。
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：14
    14
    用小勺子把什锦丁放入口蘑盅里就行啦。
  • 口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤：15
    15
    每人吃4个 ^-^

制作小窍门

1。口蘑煎好后，用吸油纸 吸一下最好
2.鸡胸用淀粉抓一下，炒出来的比较嫩滑，否则较干
本次制作《口蘑盅——什锦鸡丁》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   儿童   川菜   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   农家菜  

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