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雪菜烧马鲛鱼

收录时间：2022-11-18 17:21:26 热度：6148℃

雪菜烧马鲛鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

马鲛鱼 1000g

辅料

雪菜 250g

配料

老姜适量
大蒜适量
大葱适量
菜油适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

雪菜烧马鲛鱼的做法步骤

1
马鲛鱼。
2
去腮，去内脏，洗净，切段。
3
炒锅下油加热，放入马鲛鱼油炸。
4
油炸至金黄色滤油，捞出。
5
老姜、大蒜、大葱洗净，切段。余油加热，放入老姜、大蒜、大葱炒香。
6
加入雪菜翻炒。
7
再加入马鲛鱼翻炒。
8
加少量水继续烧。
9
至水分收干后，加入鸡精拌匀。
10
关火，装盘上桌即可。

本次制作《雪菜烧马鲛鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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