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酸辣土豆丝

收录时间：2022-11-17 02:19:28 热度：2775℃

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

配料

陈醋适量
鸡精适量
精盐适量

辅料

大蒜适量
干红辣椒 适量

主料

土豆 500克

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
美美的酸辣土豆丝。
2
煸炒至入味即可。
3
滴入3滴陈醋炝锅。
4
放入土豆丝，快速煸炒2分钟滴入3滴陈醋炝锅。
5
炒锅倒入植物油烧热，放入蒜片、干红辣椒爆香。
6
土豆切丝，并用清水冲洗3遍去掉多余淀粉。
7
大蒜切片，干红辣椒切段。
8
黄土豆洗净去皮，大蒜、干红辣椒。

制作小窍门

1、倒入土豆丝一定要快速翻炒2分钟才能滴入陈醋。
2、火不要太大，以免炒软。

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱农家菜午餐

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