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酸甜排骨
酸甜排骨
娃娃学做菜菜
收录时间:2022-11-20 18:30:27 热度:3441℃
1张图片
“
菠萝风又来了......没办法,前天晚爷爷拿了6个菠萝来,看来要吃一星期的菠萝啦(*^__^*) 嘻嘻……
”
食材明细
主料
排骨
2条
菠萝
适量
辅料
葱
适量
清水
适量
配料
冰糖
适量
酱油
适量
精盐
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酸甜排骨的做法步骤
1
排骨、菠萝、冰糖、酱油、盐、葱.
2
排骨洗净,下锅焯水,去除杂质。用料酒,盐,生抽腌制一小时,菠萝切丁.
3
锅里放入冰糖化成糖浆.
4
再放入排骨翻炒上色.
5
加入酱油和清水,水要没过排骨,大火烧开转小火慢慢焅.
6
水烧到排骨的一半或剩下1碗半时加入菠萝,继续慢慢焅焖煮至入味加精盐收汤汁撒上葱花即可出锅.
7
看着就流口水的酸甜排骨.
8
本次制作《酸甜排骨》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
夏季食谱
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