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清炒土豆丝

膳道kitchendao
收录时间：2022-11-14 11:06:28      热度：5756℃
清炒土豆丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 红椒 20g
  • 葱 10g
  • 蒜 5g
配料

美食特点

清炒土豆丝的做法步骤

  • 清炒土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆洗净，去皮，切成细丝，
  • 清炒土豆丝的做法步骤：2
    2
    用清水洗干净，去掉表面多余的淀粉，控掉水分备用。
  • 清炒土豆丝的做法步骤：3
    3
    红椒切成和土豆大小的丝，葱切2厘米的段，蒜剁碎。
  • 清炒土豆丝的做法步骤：4
    4
    再倒入土豆丝翻炒均匀加入调味料，葱段翻炒勾个薄芡淋上香麻油即可。
  • 清炒土豆丝的做法步骤：5
    5
    大功告成

制作小窍门

选购时要选个头大而饱满，表面没有虫蛀的！最重要是看它有没发芽，发芽的土豆会造成食物中毒不宜选购和食用。
本次制作《清炒土豆丝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   冬季食谱  

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