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西红柿蛋花粥

收录时间：2022-11-24 14:42:52 热度：7823℃

西红柿蛋花粥的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 3把
西红柿 1个
鸡蛋 1个

辅料

香菜适量

配料

精盐适量

美食特点

酸咸口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

西红柿蛋花粥的做法步骤

1
食材：大米、西红柿、鸡蛋。
2
电饭锅加入适量清水，倒入大米煮开。
3
西红柿在开水中烫一下，番茄红素遇高温更容易使人体吸收。
4
烫好的西红柿切成小丁。
5
加入煮好的大米粥里。搅拌均匀。
6
鸡蛋打散，缓缓滴入滚热的大米粥里。
7
关火，加入精盐和香菜调味道和颜色。
8
酸酸咸鲜的开胃粥，使之胃口大开。

制作小窍门

1、西红柿一定要烫一下，去皮。
2、香菜作为颜色来搭配的，可不食。

本次制作《西红柿蛋花粥》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食粥家常菜孕妇老人早餐学生

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