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面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面
面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面
喵喵1023
收录时间:2022-11-14 16:42:26 热度:5394℃
1张图片
食材明细
主料
白面
2勺
辅料
绿豆汤
适量
番茄
1个
鸡蛋
1枚
香葱
1根
配料
精盐
适量
酱油
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法步骤
1
绿豆汤适量。
2
面粉2勺。
3
搅拌在一起揉成光滑劲道的面团。
4
将面团擀成薄片,并用刀去边切成四方形状。
5
依照自己的喜好切成宽度适宜的面片。
6
把小面片从两边向中间捏起,用力顶起蝴蝶的形状。
7
番茄放开水里把皮烫开,切成小丁备用。
8
鸡蛋煮成荷包蛋。
9
另起锅,烧开水,放入葱花和2滴酱油,随即放入成型的蝴蝶面煮软。
10
面好捞出,放入荷包蛋、番茄丁。以绿叶蔬菜做配饰。
制作小窍门
1、捏面时从两边向中间慢慢推进。不然会凸起。
2、劲道的面要多煮会才入味。
本次制作《面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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