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酱香土豆鸭

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收录时间：2022-11-14 17:09:55      热度：5545℃
酱香土豆鸭的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

酱香土豆鸭的做法步骤

  • 1
    准备食材: 鸭肉 土豆 酱油 料酒 鸡精 生姜 大蒜
  • 2
    鸭肉,土豆切块, 生姜切丝, 大蒜切碎
  • 3
    油烧热, 放入鸭块,大蒜,姜丝煸炒, 鸭块变色时加入酱油炒一分钟.
  • 4
    加水没过鸭块, 烧开后加入土豆一起大火焖煮五分钟.
  • 5
    加入鸡精,搅拌均匀出锅.

制作小窍门

1. 生抽比较上色,味咸,不需要另外加盐,除非你吃盐口味比较重.
2. 喜欢吃辣椒的朋友可以在出锅时加入青辣椒.
本次制作《酱香土豆鸭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   热菜   家常菜   自制食材   冬季食谱  

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