菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 孜然手抓羊肉饭

孜然手抓羊肉饭

收录时间：2022-11-18 15:16:30 热度：9477℃

孜然手抓羊肉饭的做法

1张图片

食材明细

主料

羊排肉 600g
大米 500g

辅料

配料

孜然 50g
食盐适量
黑胡椒 少许

美食特点

孜然口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

孜然手抓羊肉饭的做法步骤

1
将羊排肉切色子块备用。
2
锅中加适量水烧开。
3
将切好的羊排肉下锅焯水。
4
取高压锅将焯过水的羊排肉放入加适量水，再加生姜块，葱段，大料两颗，大火压10分钟。
5
胡萝卜切稍宽条，洋葱切丝备用。
6
炒锅中放入大豆油烧开。
7
油开后依次放胡萝卜、洋葱，最后放入压10分钟的羊排肉，翻炒，放酱油、盐、孜然、黑胡椒，简单一炒就好了。剩下的羊汤放少许盐留着一会还用得着。
8
刚才忘记说了，先得把大米泡1个小时再用。
9
将炒好的菜和肉倒入电饭煲中。
10
将泡好的大米倒在菜上。
11
平常做米饭用多少水，现在就加多少羊汤。最后把洗好的葡萄干倒在上面。
12
启动电饭煲焖饭的键子。等待。
13
香喷喷的孜然羊肉手抓饭就好了，快快品尝吧！

制作小窍门

1.米饭最好先泡1-2个小时。
2.葡萄干也要先泡一小会儿。

本次制作《孜然手抓羊肉饭》所使用的厨具：电饭煲、高压锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

酸奶山西小吃护肝明目消食温州菜早餐消暑解渴藏菜零食饼干贫血甜品高档蛋糕卷明目糕点孕妇徽菜