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皇冠鸡蛋卷

收录时间：2022-11-15 15:22:02 热度：4767℃

皇冠鸡蛋卷的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2枚

辅料

胡萝卜 半根
香菇适量
瘦肉适量
香葱 1根

配料

料酒适量
精盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

皇冠鸡蛋卷的做法步骤

1
准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。
2
瘦肉剁成肉泥。
3
香菇适量。
4
把香葱切末，瘦肉剁成肉泥，香菇切末，胡萝卜切末。
5
把所有材料加入料酒和精盐拌匀，待用。
6
鸡蛋打散摊成蛋皮，乘盘放凉待用。
7
把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。
8
从两头往中间卷饼，紧合后用香葱系紧。
9
放入蒸锅，蒸熟后放凉切小块即可。
10
这道点心美味又营养，是儿童的最爱。

制作小窍门

肉一定要把筋去掉，鸡蛋要小火摊成薄薄的蛋皮即可。儿童的美味点心，营养高。

本次制作《皇冠鸡蛋卷》所使用的厨具：蒸锅、平底锅

菜谱标签：家常菜快手菜早餐

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