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收录时间:2022-11-14 19:58:01      热度:6329℃
韭菜虾仁芙蓉蛋的做法

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食材明细

主料
  • 鸡蛋蛋白 4个
辅料
配料

美食特点

韭菜虾仁芙蓉蛋的做法步骤

  • 韭菜虾仁芙蓉蛋的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 韭菜虾仁芙蓉蛋的做法步骤:2
    2
    虾去头尾去壳去虾线,切粒。鸡蛋只要蛋白部份,韭菜洗干净切末,一汤匙淀粉加清水调约30ML的水淀粉
  • 韭菜虾仁芙蓉蛋的做法步骤:3
    3
    虾仁加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟
  • 韭菜虾仁芙蓉蛋的做法步骤:4
    4
    将蛋白、韭菜末、腌好的虾仁、水淀粉混合在一起,加入盐搅拌均匀
  • 韭菜虾仁芙蓉蛋的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,倒入蛋白韭菜虾仁混合液体一起快炒,直至混合液体全部凝合即可起锅
本次制作《韭菜虾仁芙蓉蛋》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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