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银针鱼炒蛋
银针鱼炒蛋
虫虫指挥官
收录时间:2022-11-15 13:43:31 热度:9375℃
1张图片
“
简单快捷下饭菜
”
食材明细
主料
银针鱼
100g
土鸡蛋
3个(约120g)
辅料
葱
适量
配料
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
银针鱼炒蛋的做法步骤
1
银针鱼用清水浸泡片刻,里面滴入几滴醋,去腥,然后洗净控干水分,鸡蛋打入碗中
2
将银针鱼放入打散的鸡蛋中,放少许盐拌匀
3
锅热后放少许花生油,放入葱末爆香,倒入拌匀的银针鱼蛋液
4
快速翻炒片刻,鸡蛋金黄色关火
5
装盘出锅喽。喜欢吃辣的朋友,里面可以放少许红辣椒,颜色和味道更加鲜美
本次制作《银针鱼炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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