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家常美味——辣炒蚬子
家常美味——辣炒蚬子
小香酱Vincy
收录时间:2022-12-30 23:21:22 热度:6052℃
1张图片
食材明细
主料
花蚬子
2斤
辅料
姜丝
适量
红辣椒丝
适量
配料
海鲜酱油
一小碗
十三香
少许
白糖
3勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常美味——辣炒蚬子的做法步骤
1
花蚬子2斤,姜丝,干辣椒丝
2
水烧开后下蚬子,焯到蚬子开口。
3
一定要反复冲洗,要不藏在深处的泥沙实在难以清除,吃的时候该牙碜了。
4
油热后下姜丝、辣椒丝,炒出香味。
5
待炒出香味后,加入海鲜酱油、十三香、白糖,翻炒汤汁。(加入调料后可以尝尝咸淡,按个人喜好调节)
6
汤汁炒开后加入控干的蚬子,大火翻炒。直到蚬子肉都上了色。
7
一盘美味的辣炒蚬子就完成了,越吃越爱吃哦!
本次制作《家常美味——辣炒蚬子》所使用的厨具:电磁炉、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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